来源：行业资讯 发布时间：2023-12-14 22:35:55
7月22日上午10点，“菲诺食物天猫旗舰店”推出的新品200ML厚椰乳限时抢购活动开端，16万件产品瞬间被“秒”。自从生椰拿铁火爆全国后，菲诺厚椰乳也遭到许多顾客的追捧。但许多人并不知道，出产该产品的公司是一家桐乡企业——浙江德凯食物有限公司。
桐乡不产羊毛，却打造出国际最大的羊毛衫集散地；不产皮草，却创建了我国皮草名镇；没有矿产资源，却有巨石、华友钴业等国际级领军企业……桐乡企业一向勇于打破传统思想的限制，拿手“惹是生非”,闯出开展新路子。坐落凤鸣大街工业园区的浙江德凯食物有限公司便是这里边之一。
说起“德凯”，许多人的第一印象是一家以出产帐子为主的野外产品企业，但其实早在2015年，企业负责人张凯就创立了浙江德凯食物有限公司，正式进军食物制造业。他说，之所以挑选跨行创业，正是看中了植物奶在我国市场的开展前景。
“椰子有椰汁和椰肉，在出产植物奶的过程中，咱们咱们能够做到用椰汁来替代水，这是其他品类没办法做到的。”张凯说，植物奶大致分为谷物、大豆、坚果和椰子这4类，我国人经常喝的豆奶便是这里边之一，但相较于其他品类有必要加水才干制造植物奶，椰子具有绝无仅有的优势。因而，他挑选椰子作为出产质料。
尔后几年，浙江德凯食物有限公司在张凯的带领下，年年都会投入500万到800万元研制以椰子为质料的植物奶和鲜榨饮品，出产的菲诺椰子冻、新椰汁、零糖椰汁等产品不只成为“网红产品”，还与瑞幸、喜茶、茶百道、古茗、书亦等知名品牌协作，继续不断的增加在同类型产品中的市场份额。
本年4月，瑞幸咖啡推出的生椰拿铁火遍全网，尔后不断有咖啡店、奶茶店推出以生椰作为卖点的饮品。可即便如此，生椰饮品仍然长期处于“抢购”“售罄”的状况，菲诺厚椰乳也因而“出圈”。
“早在本年1月，咱们就开端测验在咖啡中增加椰乳，发现在口感上彻底不输增加牛奶的传统咖啡，乃至还带着一股天然的椰香。”张凯说，正是这一打破传统思想的做法让生椰拿铁爆红，也直接带动了他们其他椰基产品的出售。本年6月，“菲诺食物天猫旗舰店”销量同比增加394%；1月至7月，全国超1.6亿杯生椰拿铁运用菲诺厚椰乳。
7月，浙江德凯食物有限公司坐落海南的椰子原材料工厂真实开端发动建造，这也将是全国最大的椰子原材料工厂。到现在，该企业在全球共有9家原材料工厂，还具有3.8万亩椰林。张凯表明，接下来，他们将继续加大研制资金的投入，致力于打造出合适直饮且配料表纯洁的椰乳产品，力求成为全国植物奶职业的领先者。